7月28日(金)花火大会観覧特別ディナー予約


7月28日(金)花火大会観覧特別ディナー予約
毎年恒例、札幌夏の風物詩豊平の花火大会の観覧ディナーを今年も開催致します。日程:7月28日(金)時間:18:3 …

3.14ふしみグリエ キャンドルナイト


3.14ふしみグリエ キャンドルナイト
3月14日先月のバレンタインデーに引き続き、「キャンドルナイト」を開催致します。通常より照明を落とし夜景とキャ …

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7月28日(金)花火大会観覧特別ディナー予約

7月28日(金)花火大会観覧特別ディナー予約

毎年恒例、札幌夏の風物詩豊平の花火大会の観覧ディナーを今年も開催致します。
日程:7月28日(金)
時間:18:30会場 19:00料理スタート

【コース内容】
アペリティフ:スパークリングワイン又はノンアルコールスパークリング


前菜:   サーモンと夏野菜のテリーヌ ~キャビアを添えて~

スープ:  北海道産男爵の冷製ポタージュ
      ~トリュフオイルを浮かべて~

フォンデュ:ふしみグリエ伝統のチーズフォンデュ
      ~パンと彩り旬菜添え~

魚料理:  活あわびのステーキ
      ~グルノーブル風~

肉料理:  十勝産黒毛和牛のローストビーフ
      ~和風仕立てのフォンドヴォーソースに山わさびを添えて~

デザート: グレープフルーツのジュレとヨーグルトのパンナコッタ
      ~季節のジェラートとメープルのサブレを添えて~

パン:   ローズマリー風味のオリーブオイルと共に

お飲み物: コーヒー

全9品 お一人様9,000円

席に限りがございますのでお早めのご予約をお勧めいたします。
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちいたしております。

3.14ふしみグリエ キャンドルナイト

3.14ふしみグリエ キャンドルナイト

3月14日先月のバレンタインデーに引き続き、「キャンドルナイト」を開催致します。
通常より照明を落とし夜景とキャンドルに包まれて御食事をおたのしみいただきます。
また、コースは通常メニューよりお選びいただけます。
記念日「アニバーサリープラン」もご用意しております。
普段と雰囲気の違う店内で特別なホワイトデーをお楽しみくださいませ。

ふしみグリエ 春の特別ディナーコース

ふしみグリエ 春の特別ディナーコース

ふしみグリエ 春の特別ディナーコース

3月1日よりご用意の季節の特別コースです。
北海道産食材、春の旬食材にこだわったコース内容となっております。
5月末日までを予定いたしております。この機会に是非ご賞味くださいませ。


【コース内容】
◆前菜      オマールテールと北海道産活帆立の春の菜園風


◆スープ     春キャベツと新玉葱のポタージュ

◆フォンデュ   ふしみグリエ伝統のチーズフォンデュ
         ~パンと彩り旬菜添え~
◆魚料理     真鯛と雲丹のポワレ
         ~ソース・ベルモット~
◆肉料理     十勝産黒毛和牛のローストビーフ
         ~和風仕立てのフォンドヴォーソースに山わさびを添えて~
◆デザート    マカロングラッセ クレームドブロッサム

◆パン      ローズマリー風味のオリーブオイルと共に

◆コーヒー又は紅茶

          ≪全8品≫ お一人様 7800
※前日までの要予約となります。
※ネット予約の際は2日前の22:00までの受付。