7月28日(金)花火大会観覧特別ディナー予約

7月28日(金)花火大会観覧特別ディナー予約

毎年恒例、札幌夏の風物詩豊平の花火大会の観覧ディナーを今年も開催致します。
日程:7月28日(金)
時間:18:30会場 19:00料理スタート

【コース内容】
アペリティフ:スパークリングワイン又はノンアルコールスパークリング


前菜:   サーモンと夏野菜のテリーヌ ~キャビアを添えて~

スープ:  北海道産男爵の冷製ポタージュ
      ~トリュフオイルを浮かべて~

フォンデュ:ふしみグリエ伝統のチーズフォンデュ
      ~パンと彩り旬菜添え~

魚料理:  活あわびのステーキ
      ~グルノーブル風~

肉料理:  十勝産黒毛和牛のローストビーフ
      ~和風仕立てのフォンドヴォーソースに山わさびを添えて~

デザート: グレープフルーツのジュレとヨーグルトのパンナコッタ
      ~季節のジェラートとメープルのサブレを添えて~

パン:   ローズマリー風味のオリーブオイルと共に

お飲み物: コーヒー

全9品 お一人様9,000円

席に限りがございますのでお早めのご予約をお勧めいたします。
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちいたしております。