期間限定!【春の特別ディナーコース】

期間限定!【春の特別ディナーコース】

人気のチーズフォンデュや、活あわび、黒毛和牛などを使用した2015春オードブル
期間限定の豪華フルコース。

≪コースメニュー≫

Hors-d’oeuvre  鮮魚と春野菜のカルパッチョ、菜園風
  ~フランボワーズ&ヴィネグッレット・ソース~


Soupe       カリフラワーのポタージュ



Fon-du    ふしみグリエ伝統のチーズフォンデュ縦位置あわび -UP
       ~ フランスパンと彩り旬菜添え ~


Poisson活アワビのヴァプールとホワイトアスパラのソテー
      ~ 肝とシェリー風味のクリームソース~


Viande     十勝産黒毛和牛のローストビーフ
~ 和風フォン・ド・ヴォーソースに山わさびを添えて ~


Dessert        冷製ショコラフォンデュ
        ~ フルーツとプティフールとともに ~xmasplan-04

                 パン 

               コーヒーor紅茶

             お一人様7800円(税別)

※2名様以上、前日迄の要予約
※当日の仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。
ご了承ください。
写真はイメージです。